今晚老袁坐鎮位面餐廳。昨晚的飯局推不掉沒辦法，白天火速把出差積壓的公務處理完，立即過來找女兒，他不在店裡蹲守兩天，總覺得不放心。
把這裡當成取水站的外國大叔又卡點到達，袁圓促狹，沒有立即給他倒淡鹽水解渴，昨天大採購可樂沒少買，端給大叔一杯加了冰塊的可樂。
美麗的東方姑娘請我喝的是什麼？是美酒嗎？達拉布瞪著玻璃杯里的褐色液體差點瞪對眼。
為何美酒的顏色如此之深，看起來像大夏國都醫館里售賣的中藥湯劑？聞起來也有淡淡的湯劑味道，為何還有小小的氣泡在湯劑里翻滾跳躍？美麗的東方姑娘不會是想毒死我吧……
想想又覺得不可能，如果想毒死他，在他初次到來時就能得手，何必等到現在？
不是劇毒，就是大補之物，那就賭一把，達拉布悲壯地舉起杯子將冰鎮可樂一飲而盡。
袁家父女倆樂不可支地瞧著外國大叔的一系列反應，這可樂吧，平時不渴的時候喝沒感覺，但在口乾舌燥時喝上一口，幸福感可以比肩吃一桌滿漢全席。外國大叔同樣難逃可樂的魅力，估計是被氣泡刺激的，大叔一個激靈從凳子上躥了起來。
達拉布一臉不可思議，這不是大補之物，是大爽之飲。
這湯劑喝起來真是該死的奇妙，很甜，甜中帶著說不清的奇怪味道，像是某味藥材，不難喝，妙就妙在湯劑里的氣泡，一入喉就次第炸響，從喉嚨炸到胸腔，又從胸腔直衝頭頂，一來一回炸得他舒爽至極。喝了這杯冰冰涼的湯劑，心情就跟故鄉的風箏一樣高高飛揚。
“聽不懂其實也挺好，口感跟預期的巨大反差確實能帶來加倍滿足。”袁圓首次認可系統令人費解的規則。
聽不懂也有不好的地方，達拉布用葡萄乾跟袁圓換了1.5升可樂裝在水囊中帶走，袁圓用動作示意，可樂要儘快喝掉，大叔光顧著高興，胡亂地點頭表示他知道了。
帶回去的可樂被他當成珍寶，掛在腰間時不時摸一摸，一滴都捨不得喝，忍了大半天，忍到口乾舌燥忍不下去了，才充滿期待地灌了一大口。
“……”好難喝，為何口感差距如此之大？氣泡呢？讓我喝完舒服地連打兩個響嗝的氣泡呢？
當然這是后話。大叔在餐廳沒待上五分鐘就離開了，隨後到來的是錢老先生。
外國人雖然精明但不乏赤子之心，這位姓錢的老先生斯文儒雅，跟他們這裡上了年紀的老人沒什麼區別，老袁認識到，位面餐廳的客人沒有三頭六臂，都是些普通人，終於稍稍放心了些。
錢程索性不點菜了，“小袁啊，你準備什麼我就吃什麼。”不忘在老袁面前誇讚袁圓的廚藝，“我們姑蘇的蘇式面是南派麵食的經典，老字號我吃過很多，能比得上你女兒的基本沒有。”
老袁得意極了，“老先生看您氣質就是個有品位的人，我們袁家是出過八個御廚的廚藝世家，我女兒從小跟她爺爺學廚，炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸……樣樣都靈。”
袁圓捂臉，她家老袁廚藝不行，口才來湊，背個烹飪二十三式都不待停頓的。
“我家囡囡從十三歲參加廚藝比賽開始，拿獎拿到手軟……你捅我幹嘛？”
袁圓實在聽不下去了，她要是不攔著，老袁吹完就要跑後院搬獎盃去了，有個愛現的老爸誰能受得了。
錢程被兩人逗笑，這對父女長得一點不像，感情是真好。
冰箱異動，又有人來，這位有點慘，跟毀了容似的，臉上全是傷口，半邊胳膊還吊著，背了個快有一人高的巨大口袋，步履蹣跚，估計腿也受了傷。
顯然是熟客，老袁見他一進來就要給他家囡囡下跪，“小袁老闆，我來還願了！”被閨女眼疾手快給攔住了。
老袁眉毛抖了抖，還願？把我閨女當普陀山菩薩了？你不會就是我閨女拿毛肚和柚子皮救下的那位吧？
來人當然是張偉張博士，只休息了兩晚，醫院都沒出的張博士趕緊跑來感謝救命恩人。
“張博士你也太客氣了，這麼多蘑菇，我們怎麼吃得完。”袁圓被海量的蘑菇給驚到了。
張偉動情道，“蘑菇哪有命重要，沒有你的幫忙，估計這會我都火化了。小袁老闆，以後我這條命都是你的，想怎麼使喚都行。”
袁圓笑著搖頭，“大難不死必有後福，你現在最重要的任務是把傷養好，再把胡婉珍追到手。還沒吃飯吧？介不介意跟錢老先生坐一桌？”
張偉求之不得。
位面餐廳里的菜品沒必要道道都驚世駭俗，來過一次的客人已經沒有了獵奇心理，吃點普通的家常菜肴，嘮嘮劫後餘生，談談家常瑣事，相信更是兩位客人所需要的。袁小廚泡在爺爺的餐館多年，深諳顧客心理。
海上的風已經帶著涼意，涼爽的秋夜裡來一份東北燉菜，凍蘑板栗燉雞，最適意。
凍蘑是僅次於猴頭菇的上品菇，味道卻更勝一籌，素中有葷，堪比海味，不光能用來包三鮮餡餃子，跟老人們養在山上的小雞一起下鍋，再加上當季的板栗一起燉煮，同樣滋味不俗。晚餐最好清淡些，沒放太多醬料，成菜清爽但不寡淡。
用糖和蜂蜜腌漬的桂花已經可以開封食用，趕上蓮藕上市，袁圓挑水靈的買了好些，清洗乾淨往孔隙里塞入泡好的糯米，桂花焐糖藕，甘甜軟糯，甜蜜圓滿。
再添兩道時蔬，最有還有壓軸的看家湯品，北食南移的代表作，西湖牛肉羹。
張博士身上有傷不好多吃辛辣食物，袁圓放棄濃烈的香料調味，取原始位面的新鮮牛肉四兩剁碎，輔以嫩豆腐，菌菇，筍等食材，豐富的配料，讓肉羹營養更為均衡，高湯滾牛肉，肉熟添配菜，家常快手菜，做法簡單，味道不簡約。
老袁來得晚，還沒來得及吃飯，老錢和張偉一再邀請，他就不客氣了，今晚夜未央席開一桌，主客共坐品家常。
以雞湯代酒，老袁跟兩位客人對碰了下，“先喝湯，喝湯養胃。”
天下美食，唯鮮不美。錢程一口雞湯下肚，所有感受可以用這一句表達。所謂魚羊鮮，北羊鮮，南魚也鮮，兩鮮合一鮮，鮮上加鮮。沒想到凍蘑燉雞，北方的蘑菇和南方的雞，也會碰撞出不輸魚羊的鮮度，還有栗子帶來的一點甜，鮮中帶甜，讓這道菜有了江浙菜的一絲神韻。
喝過湯再嘗菜，又有驚喜，凍蘑吸飽了湯汁，爽滑有彈性，雞肉不像肉食雞那麼軟爛，有韌勁，板栗則甜糯飽滿，簡簡單單三種食材，帶來三種不同的口感，真是鮮極妙極。
張偉每樣菜都愛，蘑菇他吃得多，奈何常年吃食堂，被廚藝稀爛的大師傅荼毒了好多年，從沒吃過這麼好吃的蘑菇板栗燉雞，食材搭配相得益彰，會得到意想不到的味覺體驗，他後知後覺，自己的位面好像浪費了蘑菇這麼好的食材。
張博士還是個隱形甜食愛好者，跟昱琉不同，他極喜歡桂花的味道，有種獨到的清新，攝人心脾的那種香，糖桂花跟糯嘰嘰的甜藕相搭，不要太美味，袁圓見他喜歡，又添了一次盤。
一不小心張偉就吃多了，西湖牛肉羹被他拿來溜縫，還是熟悉的原始牛肉，喝了讓人渾身充滿力量，對他的傷是大補。
老袁放鬆下來話很密，超級能捧場，張偉也不逞多讓，袁圓見縫插針地也接上兩句，熱熱鬧鬧吃完一頓飯。
這是老錢久違了的家的感覺，“我感覺你們就是我在平行宇宙里的親人。”孤單許久的老人在位面餐廳重新找回了丟失已久的親情。
“您老不知道，平行宇宙里還有我的大外孫呢。”老袁一廂情願地補充道。
剛得到噩耗，後天要正式開蒙的昱琉打了個噴嚏。
袁圓也不客氣，“錢爺爺，既然是自己家，吃飽了飯是不是要干點活了？”
錢程推開椅子站起來，“讓我們幫忙處理蘑菇是吧？還等什麼，兩個小時都過去一半了，都別坐著了，趕緊起來幹活。”
張偉所在的位面正直四月，他所在的省份叫滇岳，相當於現世雲南的方位，相同的地理造就了相似的物產，他帶來的蘑菇袁圓大都認識，跟雲南四月上市的菌菇差不多，紅蔥牛肝菌、姬松茸、竹蓀蛋、黑皮雞樅、金耳、羊肚菌。
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