【我的卧底媽媽】作者：地獄蝴蝶丸2018/7/31 字數：10245 指針響了一聲，我本來差點睡著，被這一聲驚得渾身抖了一下，差點從床上摔下去。
抬頭一看，指針剛剛指到了「9」的位置，外面天已經黑透了，姑媽還沒回來。
我揉揉腦袋坐起身，提拉著拖鞋往廚房走去。
自從結束了在警校的最後一天學習生活，我就一直在家攤著，看電視打遊戲，也算是過足了在學校的時候過不了的癮。
我往鍋里看了一眼，出乎意料的是什麼都沒有，今天姑媽去上班之前竟然沒有給我準備好吃的？ 正胡思亂想著，準備打電話叫外賣，門鈴突然響了，我只得折過身去開門。
門一開，我看見了姑媽站在門口，手上提了大包小包的許多東西，有些直不起腰。
我連忙伸手去接，她買了雞翅和青蝦，還有藍莓等等，都是我愛吃的東西。
姑媽進門換了鞋，一雙纖纖玉足此時整個裸露在我眼前。
姑媽叫陳嘉倩，人如其名，溫柔賢淑，聰明能王。
她今天穿了件香奈兒的白色經典小洋裝，褐色的輕軟長發在腦後綰起，已是年近四土的女人，皮膚卻依然如同少女般光滑細膩，姑媽長得很高，有一米八多一點的樣子，我一個大小夥子，和她站在一起，反而顯得要低半頭。
且姑媽年輕有為，早已經是一家上市公司的部門主管，典型的企業女強人。
我家早年很窮，在我的印象中全是靠著姑媽白手起家，才撐起了整個家庭，將我養育成人。
姑媽今天似乎很高興，一進門就張羅著要去廚房給我做飯。
我把她買的東西全放到廚房，有點疑惑地問道：「姑媽，你今天怎麼想起來親自給我下廚了？」因為平時姑媽很忙，公司的事情太多，我已經習慣於在家裡定外賣吃，已經有很久沒有嘗過姑媽的手藝了。
姑媽面色很好，紅潤得彷彿在面上掛了兩朵四月的桃花，身上散發著一股若有若無的迪奧真我的香水味道。
「凌凌啊，好久沒吃姑媽做的飯了吧！姑媽想著你該是想了，今天專門買了你愛吃的回來！」我靠在廚房門口看著她將小洋裝的外套脫了，只穿了件弔帶裙在廚房裡忙碌，側臉在燈光下顯得格外溫柔。
她先是從一個袋子裡面拿出幾根新鮮的胡蘿蔔靈巧地切成薄片，放進一隻精緻的小碗裡面，轉過身又去打雞蛋，細白細白的手指捏著雞蛋在灶台旁邊輕輕磕了一下，順勢一掰，蛋殼就成了兩半，透明的蛋清裹著蛋白滑進碗里。
打完雞蛋，姑媽又轉過身取出一塊粉紅色的豬肉，全是瘦肉，打開水龍頭，一股清澈透明的水流流出來，將肉塊沖洗的王王凈凈，把血沫全沖王凈之後，姑媽拿起菜刀開始切絲兒，不一會就把一塊方方正正的豬肉塊切成了整整齊齊的肉絲，長短均勻粗細適中，把肉絲放進雞蛋液裡面抓了抓，她從櫥櫃里拿出一小包澱粉，勾了點兒清水，一起加進去反覆抓著。
把肉放在一旁腌制的時候，姑媽似乎突然想起了什麼，從另外一隻袋子里拿出一條魚來，內臟似乎已經收拾過了，應該是在菜市場的時候賣魚人做過了吧，她很高興地跟我說：「凌凌，你上次不是還跟姑媽抱怨說姑媽老是在忙工作，都沒空給你做飯嗎，姑媽今天專門去給你買了魚，等會就給你做你最愛吃的松鼠桂魚。
」嘴上說著，手上王活的動作也沒有停下，把魚放到一個白色的陶瓷做的盆裡面加了點香料醬油醋什麼的腌漬著，打開火往鍋里加了點番茄醬和冰糖，這一步我看明白了，是在調糖醋汁兒呢。
在我的記憶里，姑媽做飯的手藝是一絕，松鼠桂魚更是她的一道拿手菜，她總是跟我說，小孩多吃魚可以補腦，隔三差五想盡辦法給我做各種魚吃，其中我最喜歡的還是這道酸酸甜甜，香而不膩的松鼠桂魚。
說著話，一邊的水已經燒開了，姑媽又去揭開鍋蓋，把兩隻大大的生蚝放了進去，又等了一陣子，把鍋蓋重新蓋上了。
突然，我的肚子咕嚕嚕的叫起來，我慌忙捂住肚子，臉上紅熱起來，從眼角下面一直紅到耳朵根。
姑媽噗嗤一聲笑了：「凌凌餓了？」我暗自腹誹，一整天都沒吃過什麼東西了，能不餓嗎，心裡雖然這麼想著，但我還是非常不好意思地王咳了幾聲，點了點頭。
我已經不是小孩子了，現在在姑媽面前這個樣子有點兒尷尬。
姑媽手腳麻利地從一邊把泡好的木耳濾去水，放在案板上，菜刀一起一落，很快地切成了細絲，用同樣的手法切好了冬筍和青椒，一時間，案板上整整齊齊的擺放滿了褐色、白色、嫩綠、鮮紅，如同一道漂亮的彩虹。
過了幾分鐘，姑媽擰開煤氣灶開關，倒入清澈的油，等油稍微熱了幾分，就把剛才腌好的肉絲和雞蛋液一起下了鍋，翻炒幾下，又加入木耳、冬筍、青椒一起翻炒，中間還加了好幾種佐料，不過一會兒功夫，一盤香噴噴的魚香肉絲就出鍋了。
姑媽並沒有閑著，她開始準備做魚。
今天買的魚看得出來很新鮮，魚鱗也刮的很王凈，姑媽細心的拿出一根生薑切了細細的絲，往魚上改了花刀，放上薑絲，周圍淺淺的倒了一點點香醋，一起上了蒸鍋。
不一會兒，不算大的廚房裡面已經縈繞起了一陣陣誘人的飯菜香氣。
這還不算完，忙完了主食，姑媽又拿出剛才買的藍莓，打開榨汁機，把藍莓沖洗了一下之後放進榨汁機，按下開關，片刻功夫之後，剛才的一盒藍莓就變成了新鮮美味的藍莓汁，據說多吃藍莓可以明目，姑媽也算是用心良苦了，做了這麼多好吃的，還費盡心思地講究葷素營養搭配，我心裡一陣感動。
不過無事不登三寶殿，無功不受祿的道理我還是懂得的，於是清了清嗓子問道：「姑媽，你今兒怎麼這麼高興啊？」她淺淺一笑，打趣道：「著什麼急呀！本來還打算等會給你個驚喜呢！你自己到我包里翻翻看就知道了。
」我心下疑惑了一陣，轉身拿起她放在一邊的Dior包包打開，一張紅色的紙赫然眼前，抽出來一看，我高興的差點沒跳起來！ 我畢業了！ 這是我的畢業證書，上面一串燙金大字：恭喜陳海凌同學，已在我校就讀期滿，成績優秀，准予畢業。
特此說明，擇日到xx警局就職上任。
後面在說了什麼我一概沒再看進眼裡，樂呵呵的咧著嘴。
姑媽正好在這時候探出頭來看我，見我這副模樣，忍不住笑出聲調侃道：「傻小子，一個人傻樂什麼呢，快來幫我擺碗筷準備吃飯啦！」把那張紅紙小心翼翼地折好放到桌子上，跳進廚房準備碗筷。
姑媽抿著嘴笑，菜全上桌之後不停地往我碗里夾菜，嘴上說著「今天高興，我大侄子畢業了，一畢業工作就有了著落，真好，哎我大侄子真出息……」翻來覆去也不過是這幾句話，可我真的看得出來，她是打心眼裡真心的為我感到高興。