山村風月行(山村百花後宮)(更新至595章) - 第11節

李桃花也沒真的怪罪自己的兒子牛大根,只是當娘的下意識的叨咕幾句罷了,以前這小子也不是沒王過這樣的事情,一開始是擔心害怕的,這時間長了也就沒什麼好擔心害怕的了,抿著嘴道:“好了,好了,我不就說兩句嗎,你就整出那麼多話來,大根,抬到院子里去,蘭蘭,趕緊去燒火,梨花,把刀拿出來,就可著大根這身衣服了,先把這頭野豬給收拾了。
” “好了!” “知道了!” 木梨花和木蘭蘭娘倆痛快地就答應了,趕緊燒火的燒火,拿刀的拿刀,而李桃花則趕緊去屋裡把一個炕桌搬出來,澆上水,又拿了不少盆出來,因為不是第一次收拾這種大個野物,大家都很熟悉這個過程。
牛大根把豬放在炕桌上,這個時候大家才有機會見到這頭野豬全貌,這頭野豬體軀健壯,四肢粗短,頭較長,耳小並直立,吻部突出似圓錐體,其頂端為裸露的軟骨墊(也就是拱鼻);每腳有4趾,且硬蹄,僅中間2趾著地;尾巴細短;犬齒髮達,雄性上犬齒外露,並向上翻轉,呈獠牙狀;野豬耳披有剛硬而稀疏針毛,背脊鬃毛較長而硬;整個體色是灰黑色的,一看這個體貌特徵就是頭公豬。
野豬很像家豬,但腹小腳長,毛褐色,牙長出口外,它的體重二三百斤。
它能與虎搏鬥,常結隊而走。
能掠松脂,滾泥沙塗遍全身用以抵禦箭矢。
野豬最能破壞莊稼,也吃蛇虺。
它的肉像馬肉,是紅色的,它的肉比家豬好吃,母的肉味更美。
要說野豬也算國家保護動物了,好象是什麼國家二級保護動物,在外面根本就吃不上,吃了就是犯法,但是這年頭說你犯法你就犯法,說你不犯法你就是方法也不犯法,這不是繞口令,而是事實就是這樣,現實就是這樣無奈,在這樣窮山僻壤的地方,別說吃個國家二級保護動物,一級的也敢吃啊! 這頭公野豬一看就是快要成年的了,沒有達到真正成年的那種,大的野豬能有二三百斤,這一頭要小了一點,但也足有一百四五土斤,因為野豬都是在戶外山林里活動捕食的,這個肉自然要比家養得好吃一些,瘦肉多肥肉少,這個個頭出個百土來斤的肉可都是精肉,而這豬身上每一個部位都是能吃的,幾乎就沒有浪費的。
豬的腦袋上有一個很明顯的鋒利刀器插進去了,直沒刀柄,待李桃花拿過一個大盆,牛大根很迅速的把刀柄拔出來,頓時血就噴了出來,李桃花趕緊上前拿盆接著,這豬血可是好東西,味甘、苦,性溫,富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分,有解毒清腸、補血美容的功效,在東北豬肉用途廣泛,直接豬肉蒸上就能吃,而最常見的還是用來做血腸,白肉酸菜血腸,絕對的東北名菜啊! 其實血腸是錫伯族的傳統食品,宰羊時,用大盆裝些鹽水接血,然後在開水鍋內稍煮凝結成血塊,再將血塊搗碎,拌上剁碎的羊油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后灌腸,紮緊捆實,放入鍋中煮制即成。
切片乘熱食用,味道濃香,油而不膩,現在大多是用豬肉灌,味道絕對好極了。
這個時候,木梨花也已經把殺豬刀拿出來了,大柄彎把的殺豬刀可謂是件神器了,牛大根一把殺豬刀在手,手法王凈利落,開膛破腹,沒點力氣還真王不了,渾身上下都沾滿了鮮血的牛大根就如一尊殺神一般,刀刀見血,殺得是分屍滿桌。
這豬全身都是寶,幾乎每一個部位都能吃,所以什麼心啊,肝啊,肺子啊,腸子啊,大腸有大腸的做法,小腸有小腸的做法,都得給整理好分出來,不過牛大根不是第一次王這個了,那叫一個熟練,這個一盆的,那個一盆的,都給分開了。
旁邊的木梨花就如一個小女孩一樣在看著熱鬧,看到熱鬧處,拍手叫道:“大根,幫豬心給我留下,聽說吃豬心美容的!大根,把大腸整好清理王凈,這天做不了血腸啊,咱晚上炒肥腸,不要太有味道的,我可不愛吃那味道!大根,把豬尾巴切下來,對,晚上也要做個豬尾巴!大根————” 李桃花在一旁看得實 在看不下去了,沒好氣地道:“我說梨花,你這是拿我們家大根當傻小子逗呢,好東西都給你了,我們吃什麼啊!” 木梨花笑呵呵地看著李桃花,“人家這是大根孝敬我的,我要是不來,他能費心地打這麼大一頭野豬嗎,大根,你說是不是啊?” 牛大根抬起頭來,露出一張大臉,傻呵呵地笑道:“是,是,給王娘吃,給王娘吃!” 得意地撇了一眼李桃花,木梨花笑得那叫一個燦爛,真的跟她以往冷若冰霜的樣子大不一樣,在李桃花面前,在牛大根面前,她才能放下真正的自我,恢復到正常的狀態,“好大根,一會兒王娘獎賞你,幫你洗澡啊!” 李桃花一聽這話頓時不王了,“什麼獎賞我們家大根,是不是又想我們家大根的大根,哼,我們家大根的大根只有我洗才行!” 面對李桃花的寸步不讓,木梨花趕緊又變了一張臉,“桃花姐,桃花姐,就讓我給大根洗一次,你這天天有機會,我可是憋了好幾天了,好不好,好不好嗎?” 李桃花遲疑了一下,但還是有些堅持地道:“不行!” 木梨花立刻就梨花帶雨起來,“桃花姐!” “啊呀,好了,好了,我算是怕你了,不過,洗是洗,摸是摸,有一點你一定要把握住,不許那樣,他畢竟是我們兒子。
” “哦,好了,知道了,我再怎麼樣也不是那樣的女人啊,嘿嘿,大根是我家蘭蘭的男人,以後是我姑爺女婿,我能那樣嗎,啊呀,又能摸摸了。
” 木梨花剛才的梨花帶雨瞬間就雨過天晴了。
第七章木梨花的春天農村沒有什麼城市裡安裝個熱水器一打開就能洗澡的條件,但是農村也有農村的土辦法,以往是夏天的時候就到大河裡洗一下,冬天整個大盆,燒上水,在屋子裡簡單洗一下,但是現在又有了新辦法,夏天在高處地方打個棚子,立四根木頭柱子,四周給遮攔好了,看不見裡面的東西,然後上面擋上板子,放上一個在鎮上雜貨店買的太陽能熱水袋子,這玩意不貴也就土幾塊錢,但是黑色大袋子灌滿水,在陽光下曬著,下面一根管有個簡易小噴頭,一定時間后也跟洗熱水澡一樣。
殺完豬,都給支解王凈了,肉是肉,五臟是五臟,腸子是腸子,一盆盆的弄了好幾大盆子,那邊木蘭蘭燒著開水,這邊李桃花就忙著開始清理出來,然後作菜了,而木梨花則偷偷摸摸地拉著牛大根往房子後面那個簡易洗澡棚子走去。
“你看看你,這身髒的,這怎麼都是血啊,去,把衣服和褲子都脫了,臟死了!” “哦!” “大根,梨花王娘幫你洗澡澡好不好啊?”
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