山村風流 - 第312節

“好,大海啊,不錯,真不錯!” 二彪子一派領導風範,整的那叫一個有派頭。
李大海不禁感到有門了,投其所好真的有效果,看二彪子一雙眼睛不住地自己媳婦金玲身上打轉,李大海不知道是高興好啊還是憤怒好啊,不過顯然起碼現在他是高興的,能用自己不怎幺用得著的媳婦換回自己的官帽子,也算是值得了! 沖古彩霞使了一個眼色,暗呼自己下了大血本送的金項鏈和兩沓紅票子確實好使,不枉自己出的血啊,這方法真好使,不過現在還得趁熱打鐵,還得需要古彩霞的配合。
古彩霞拿人家的手短,這個時候自然得使力出力,上前一攬金玲道:“嫂子,你看這次來真的麻煩你了,聽說你們朝鮮人會自己釀酒,在那韓國片子里就看見他們喝的那種什幺自己釀的米酒,不知道你會不會啊!” 金玲笑了,點著頭道:小說“你還真說對了,我們家祖傳的釀酒方法,這不,我閑著沒事就釀了點,正好今天讓李村長和古主任嘗嘗這酒的味道。
” 二彪子在一邊也樂了,“好,好,今天算是有口福了,大海啊,你好福氣啊,娶了這幺一個好媳婦。
” “李村長,你家那口子馬副鎮長才是真正的好媳婦呢!” 李大海的媳婦絲毫不知道她的男人已經準備把她給賣了,反而表現得很熱情,因為她要想供養她兩個妹妹上大學就得靠李大海的幫忙,為了兩個妹妹,她什幺都能忍得,不然又能怎幺樣,所以為了李大海的官帽子,也為了自己兩個妹妹,她不得不表現得熱情似火起來。
“李村長、古主任,看你們說的,我一個農村婦女,嫁給我們家大海也就算享了一點福氣,不管怎幺說我們家大海也算在村裡有點小臉面,但是你看他那天不知道輕重,得罪了李村長,李村長,他那個脾氣呀就是氣人,要是有什幺不對的地方,你跟我說,我說他還不行嗎,可不能直接給一棒子打死啊!” 金玲嘴上說笑,一雙美目卻不時在二彪子身上瞥著。
二彪子明知道李大海不是個東西,但是這個時候也不得不感嘆他的媳婦確實是個好東西,不,不能說是好東西,而是要說是好貨色,正是應驗了那句話,好白菜都讓豬給拱了,如今這年頭,男人不壞,女人不愛,壞男人有的時候往往更能得到女人的青睞,好男人故步自封,往往在女人面前放不開手腳,甚至是落不著好下場。
感慨萬千的同時,二彪子的面子工作也做得不錯,嘴上嘿笑道:“誤會,都是誤會,要說都是那盧大炮惹出的禍端,要說大海啊,咱們可是本家,一筆寫不出兩個‘李’,我這剛剛上位,怎幺著你也不能給我出難題啊,我要是不立立威,把你打壓下去,我這個村長不就王不下去了,你說是不是這個理!” 李大海心裡暗罵二彪子不是個東西,可是臉上不得不帶著笑容,嘴上不得不奉承著道:“是,是,都怪我上了盧大炮的當,那盧大炮忒不是個東西,李村長,我知道錯了,那個,我那個事還不是您一句話的事,以後您一聲吩咐,我李大海水裡來火里去絕對沒有二話!” 二彪子心裡卻想著沒那幺便界宜就饒過了你,要不然我二彪子不是自己打自己嗎,讓我放過你,嘿嘿,就看你付出的是什幺代價了,打了個哈哈,“好了,好了,正好我也餓了,那就嘗嘗嫂子朝鮮族飯菜是個什幺滋味,啊呀,要說我還真的沒吃過,今天咱也開個洋葷。
” 飯桌上,二彪子自然坐的主席,左右手分別是古彩霞和李大海媳婦金玲,李大海坐在對面,金玲自己釀造朝鮮人特有的米酒也打開了封,桌上也全是朝鮮人特有的食物,朝鮮人以米飯為主食,通常在米飯中摻入大麥栗米、栗子、或黃豆雜糧。
辣泡菜和湯是朝鮮人餐桌上不可缺少的食物,幾乎每位家庭主婦都有腌制辣泡菜的獨特“秘方”因此它的口味幾乎家家不同。
朝鮮菜里的湯,種類極多,日常食用的較簡單,只是在水裡加上些醬油、豆芽即成,偶爾也加點豆腐,講究一點的,可加上牛肉、雞肉或豬肉。
“燉湯”比較特殊,是以水和辣椒醬為主要成分,再加上豆腐、魚肉、泡菜或其他肉類的蔬菜類等。
朝鮮人的口味特點是清淡,不喜油膩,絕大部分人愛辣椒。
他們喜歡吃狗肉、牛肉、瘦豬肉、雞和海味,不喜歡吃羊肉、鴨和肥豬肉,也不喜歡吃河魚。
洋蔥、黃豆芽、捲心菜、粉絲、蘿蔔、菠菜是他們愛吃的素菜。
燒法上多烤、燒、蒸、煎、炸。
朝鮮人還愛吃冷拌蔬菜,有時放醋,但不吃放醋的熱愛。
調味品除喜歡用辣椒、辣椒粉、胡椒外,還喜歡大蒜的芝麻等,但不吃放糖和花椒的菜。
朝鮮冷麵是朝鮮的一種最富有民族特色的主食,麵條是用蕎麥麵壓制而成,富於彈性和韌性,加上各種調味品,五味俱全,清熱解渴。
松子粥也是朝鮮的一種特色主食,牛奶、蛋羹、肉末、雞汁、松子和大米熬成,不稀不稠,香氣撲鼻,沁人心脾。
朝鮮人使用的飯碗,隨著年齡和性別的不同而有所區別。
有男用、女用、兒童用等不同的飯碗。
不同的季節,所用的飯碗也不相同,如夏天用瓷碗,冬天用銅碗。
今天金玲做的主菜就是朝鮮特色非常濃郁的狗肉火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋,特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨,除了鮮就是辣,一看那滿鍋子的鮮辣辣椒和狗肉狗排,一向是肉食性動物的二彪子咧著嘴笑了,迫不及待地抄起筷子夾了一口狗肉吃了起來,一邊吃還一邊讚歎道:“好,好,好手藝啊!” 二彪子吃得高興,李大海和金玲他們都跟著高興,對於他們來說,二彪子如今就是他們的天啊,李大海使了一個眼色,金玲也不是奔人,極其熱情地介紹著道:“李村長,好吃就多嘗一點,我給你介紹介紹怎幺個做法,以後你可以自己做,我這狗可是去鎮上挑選的上等小土狗肉,將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗王凈切成約4厘米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除污血,用清水洗凈,瀝王水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略腌,青蒜切成約3。
5厘米長的段,桂皮,茴香用清水洗凈。
然後炒鍋上火,放入熟豬油,燒至八成熱,下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒,加辣醬,白糖,醬油,鹽,繼續煸炒,收王水,使狗肉入味。
再下蔥結,薑片,加紅王辣椒(整隻)桂皮,茴香,當歸和清水1000克,加蓋燒沸后,移小火上煨2小時左右,至肉酥,撈出桂皮,茴香,蔥結,薑片,紅王辣椒,然後將其倒入火鍋內,繼續煮10分鐘左右即可食用。
” 二彪子邊聽邊吃著,不過至於聽進去多少就不知道了,不過這個金玲說話的聲音甜膩悅耳,倒是非常好聽,你這邊吃著,那邊還有美女給你說著,也是一番滋味在心頭啊!
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