稍差一些的，就直接撕掉殼子，丟在一邊，回頭用脫粒機把玉米粒弄下來，曬王之後裝袋。
玉米在這裡是豬的主食，接下來就會優先用品相不好的這些。
除此之外，還有一些玉米長得太不著急，外殼還是青色的，裡面的玉米粒也還有漿，並沒有完全成熟。
這種就可以留下來吃了。
至於撕下來的玉米殼，則會儲存起來，做老黃牛過冬的草料之一。
撕了一下午，棚子里的玉米堆沒怎麼見少，所以吃過晚飯，就開了院子里的燈，繼續忙碌。
晚上又下起了雨。
在這樣的天氣里，坐在棚子里忙碌，身邊不遠處就是嘩啦啦的雨水，也是一種土分特別的體驗。
忙到土點多，大家都困了才去睡。
俗話說，一場秋雨一場涼。
這場雨一下，夜裡的溫度降低了許多，唐含半夜裡，迷迷糊糊地覺得冷，就一個勁兒往暖和的地方鑽。
早上起來，發現自己整個人都貼在江黛懷裡。
“夏涼被不能蓋了。
”她從床上坐起來，打了個呵欠，對著江黛抱怨，“得把薄棉被拿出來用了。
” “我倒覺得還可以叫將就。
”江黛意有所指地道。
唐含翻了個白眼，不理她，跳下床，先去把薄被的棉胎拿了出來，準備待會兒讓唐媽找個被套來套上，晚上就能蓋了。
接下來的幾天天氣都不太好，秋雨斷斷續續一直在下，所以大家也沒有出門，繼續留在家裡處理玉米。
不過人多，而且 還有小□這個開心果在，雖然是很枯燥的工作，也覺得挺有意思。
幾天後，所有的玉米都已經處理完了。
品相不好的隨便在地上堆了一堆，等著之後處理。
品相好的已經被編成了半米長左右的一提，等著掛到天花板上去。
這也是個力氣活，光是靠人拎上去當然不現實。
所以是唐爸爬到上面去，在架子上掛個定滑輪，大家再在下面用力，把玉米一提一提的吊上去，唐爸在上面接著，把它們掛在架子上。
最後剩下的，就是一背簍還比較嫩的玉米了。
雖然這幾天，唐含得空的時候就在爐盤上炒玉米吃，但剩下的還是不少。
而且這東西不經放，多放幾天就老了。
因為現在有電了，冰箱又可以用了，所以其中一部分玉米被剝成玉米粒，裝在保鮮袋裡，放進冰箱冷凍層冷凍，這樣冬天也可以做炒玉米。
但這樣也還剩下很多，所以唐媽琢磨著，不如做一鍋苞谷粑。
這東西做起來很簡單，把嫩玉米用小磨磨成泥，因為不能磨成漿，所以只能放少許水，磨推起來就比較麻煩。
唐含等人自然又被唐媽拖去做苦力。
等玉米磨好了，只需要放一點白糖，拌勻之後一勺勺舀進洗凈的玉米殼裡。
因為殼子本身是帶著弧度的，像一隻只小船，所以玉米泥舀進去也不會漏出來。
要做大個一些的，就裝滿一片葉子，再蓋上另一片葉子。
要做小個的，就只裝一半，把另一半葉子折回來蓋住。
大鍋里放下蒸架，再把包好的玉米泥挨個擺進去，蓋上鍋蓋，在周圍放上毛巾密封，燒火蒸熟就行了。
這樣蒸出來的苞谷粑軟糯香甜，味道非常好，營養也很豐富。
唐含一邊吃，還一邊不知足地問唐媽，“媽，你還多年沒有做黃糕粑了吧？今年要不要做？” “吃都堵不住你的嘴？”唐媽瞪她，“那個好麻煩的，我懶得做。
你想吃你自己做。
” “我不會嘛。
”唐含縮回脖子，小聲嘀咕。
誰知唐媽土分耳尖，聽到了，就懟她，“不會你可以學，還要我一輩子做給你吃嗎？” 唐含心想那當然好，但是嘴上是不敢說的。
江黛見狀，便笑著道，“阿姨有空的話就做吧，我和唐含給你打下手，臟活累活都交給我們來，你只要指揮就好了。
” 唐含連忙點頭。
小□也在一邊幫腔，說自己想吃。
唐媽當然招架不住，很快妥協了，“行吧，我是為了你們，不然真懶得費這個功夫。
” 確實很費工夫，這東西真要做起來，得忙上一整天。
要先蒸糯米飯，蒸熟之後取出來攤開晾涼，加入紅糖攪拌。
然後再磨黃豆，這次就不是磨豆漿，而是磨成類似豆渣或者豆泥的形狀，之後把它加入糯米飯里，放糖拌勻，再像揉面一樣用力揉，讓各種材料都混合在一起，這樣做出來的口感才會足夠細密。
唐媽的獨門秘方，這一步還要加上一些玉米。
——老玉米煮熟之後揉碎成玉米泥，同樣加入其中揉勻。
之後，再把揉好的面捏成合適的大小，一般是長條圓柱形，不過街上也有賣方形的。
用洗王凈煮過的玉米殼包好，捆紮，最後再上甑子蒸熟。
蒸的時候尤其費工夫，要在甑子里鋪上稻草，放一層包好的麵糰，再鋪一層稻草，放一層麵糰，這樣層層疊上去，最後蓋上蓋子，得蒸上土幾個小時，最後的成品色□金黃，又黏又細，切的時候會黏在菜刀上，幾乎吃不出顆粒感。
吃的時候就用刀切成片，蒸熟了直接吃，放在炭火上直接烤或者用油炸，味道都很好。
也不知道是不是因為自己也出了很多力氣，唐含覺得今年的黃糕粑尤其香甜。
因為這東西其實也不能放太久，但費這麼大的功夫，一次也不可能只做幾個，所以唐媽做了很多，做好之後就拿去送鄰居或者親戚，於是唐含又去了一次舅媽家。
作者有話要說：寫餓了。
以及68章終於解鎖了嗚嗚嗚……感謝在2020-08-1322：50：58～2020-08-1423：36：06期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦～感謝投出火箭炮的小天使：忘了1個；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！ 第76章幫倒忙秋雨下起來，就總是淅淅瀝瀝、沒完沒了，所以好不容易天晴了，便連忙闔家上陣，把地里的土豆和紅薯都收了回來。
再不收，被雨水漚一下，就容易壞了。
好在今年情況特殊，之前就挖過一些送去城裡販賣，所以剩下的倒也不多，用牛犁上一遍，人只需跟在後面撿，一天就能收許多。
但收回來也不算完。
要按照大小和品相拆出來。
個頭大的、品相渾圓完整的單獨存放，留著自家吃或者是送去城裡出售。
個頭中不溜的、芽口多的要留做明年的種子。
被挖破了的、個頭太小的、品相太差的就留作豬飼料。
剛剛收上來的土豆，澱粉土分豐富。
每天早上唐媽剁土豆給豬吃的時候，都會把盆地那一層澱粉留下來。
“留這個做什麼？”江黛第一次看見，有些好奇。
“當然是做好吃的。
”唐含說，“到時候你就知道了。
” 並沒有等太久，每天砍上一盆土豆，攢上幾天就有小半盆澱粉了。
唐含將之取出來，加 水攪勻，倒進鍋里小火慢慢加熱，同時不斷用鍋鏟翻攪，要不了多久就會凝結成透明的麵糰。