小何精打細算，放棄換肉，換回二十個袁圓培養了一段時間的菌菇包回來。笑眯眯欣賞了一會小蘑菇的風姿，仔仔細細地用噴壺給每個菌包噴上水，又重新測算了室溫和濕度值，苗苗老師揮舞拳頭為小蘑菇鼓勁，“好好乾，加油長！”
交易以袁圓位麵價格為準，高效菌菇包886定下二十五元的交易價，對何苗來說直接賣菌菇包最省事且暴利。
小何老師把自己蠢蠢欲動的小心思壓了下去，人道災難開始后，現在已經不是以前治安穩定的和平時期，她一沒權沒勢的小老師，突然拿出一堆菌菇包，不是找死是什麼？先低調少量地出手點蘑菇，摸清市場現狀再圖其他。
回教室的路上遇到耷拉著小肩膀蹲在走廊中間的孫燕妮，小丫頭眼中含淚，“老師，我想媽媽了。”
何苗曾經打聽過，災難爆發那刻，孫燕妮的父母正在加國的化妝品公司考察，雖然飛機不通，倚靠星鏈的網路也沒法用，但人類已經通過海底光纜，解決了一部分通信問題，一年過去，孫燕妮父母都沒消息傳回來，估計凶多吉少。
該死的世道！
大人能做的只有畫大餅，把小姑娘抱在懷裡，指著窗外黑漆漆的天空，何苗柔聲安撫，“等太陽公公出來，燕妮就能見到媽媽了。”
給小姑娘一顆柚皮糖，看到小丫頭重新揚起笑臉。何苗覺得她也需要媽媽，鄭春華女士該你上場了。
白天客人少，袁圓其實沒閑著，她又研究出另一種形式的救濟糧，採購的小土豆到貨后，直接讓劉大娘拿走還是太顯眼，土豆下市早，人人缺糧的年代，誰有那本事弄這麼多沒發芽的土豆？
還是得處理一下，先抽海水清洗幾遍，再沖一遍清水，洗好的土豆，表面撒少量海草粉，用最大號的蒸箱蒸熟。五毛錢一斤的土豆非常小，蒸熟對切兩半，拿到太陽底下曬，海風拂過，兩天時間就變成硬邦邦地土豆乾。加了海草粉后的土豆乾，顏色變成暗灰色，根本不像個能入口的東西。
還做了一種土豆磚，工藝大同小異，蒸熟攪成泥，塑成薯磚，再用烘乾機烘乾，薯磚更不起眼，打眼看像塊石頭。
土豆含有豐富且高質量的蛋白，是小何老師吃了一年土豆還能給她來個公主抱的力量源泉。
劉桂英看到土豆乾，從來不哭的老太太感動地直抹眼淚，把上回拿回去的救濟糧鬧的一堆故事說給袁圓聽，“小袁啊，多虧你想得周到，如果真給俺們拿大米白面，我們大隊肯定成壞典型，永和那孩子就要倒大霉了。”
袁圓若有所思，“劉大娘，先顧好自己，才能照顧別人，這個道理我們都懂，但一口吃的都沒有的人不一定能等得起。”
劉桂英神情嚴肅認真，“小袁，你怎麼說？”
“聽你說，那個李繼發已經蹦躂不起來了，你們的縣長人不錯，救濟糧弄得再難吃，也糊弄不住有心人，你看你們大隊的老人一嘗就嘗出來了？必須有個大個在上面頂著，縣長是好人選，不需要他做什麼，睜一隻眼閉一隻眼就行。如果你們能確保他不使絆子，量我們可以走起來了，誰家還沒幾個實在親戚，自己吃米，讓親人吃土，不是人乾的事，我猜上回分出去的東西，已經有人往外送了吧？”升星只有兩個月期限，必須擴大救濟數量和範圍，她不能拖太久。
劉桂英點點頭，“確實有人往娘家送了些，沒法攔著，就連俺都做不到，兒子閨女手心手背都是肉，人只要有感情，沒法不管親人。另外……”
劉桂英想到大隊長，“俺確實也想讓你這次多給些糧食，永和那孩子俺虧欠太多，那麼值錢的人蔘，雖然經過他同意才換的，那他也虧大了，俺想這次多分點糧食給他，讓他想辦法賣出去，一來給城裡沒糧的人救救急，二來多掙點錢，起碼把人蔘的收購價掙回來。”
大隊長袁圓不會虧待，她有更好的辦法，“錢是一方面，大隊長有沒有往上升一升的想法？”
“必須有啊。”劉桂英來了精神，難道小袁還有高招？
袁圓掏出她的萬能蘑菇包：“劉大娘，用這個讓大隊長陞官怎麼樣？”
劉桂英有點沒反應過來，這玩意不就是苞米芯子箍成的棒子嗎？苞米芯子現在雖然是好東西，沒吃的拿它頂飽，擱以前都是餵豬的。
“苞米芯子能讓永和升啥官？豬倌？”劉桂英把自己給逗笑了。
笑容沒收回，冰箱門開了，何苗帶著三個小豆丁從穿梭通道沖了出來，撲向菌菇包，“袁圓姐，你又進貨了，我還有黑巧，我還想換，再給我二十個。”
“這姑娘，你誰啊？這是小袁給俺的。”劉大娘還等著聽下文呢。
何苗吐了吐舌頭，她今天還帶著小朋友來的呢，忘了為人師表，“大娘，我太興奮，對不起啊。”
劉桂英笑著搖頭，“沒事，你先坐，俺跟小袁再聊兩句。”
袁圓對何苗點點頭，示意她自己倒水喝。就著剛才的話題，接著跟劉桂英大娘介紹，“這是一個叫張偉的人的位面弄出來的菌菇包，裡面有菌絲。”
“你說這個俺懂，俺們那也有人經常拖著帶菌種的爛木頭回家，養木耳和蘑菇。苞米芯養蘑菇俺們那真沒人弄，還是人家腦子好使啊。”劉桂英越看越感興趣，“小袁你咋這麼有才呢？苞米芯養蘑菇不常見，但苞米芯俺們那有的是，蘑菇也爛大街，俺明白你的意思了，你想讓永和往上說，這東西是他鼓搗出來的？”
跟聰明人說話就是省事，菌菇包的培養基不算奇特，是苞米芯摻石灰發酵得來的，菌絲只要有心弄，也能從山裡找到，大隊長臉皮厚點，就說這東西是自己研究的，完全說得過去。
袁圓笑得像只狡猾的小狐狸，“跟小球藻一樣，你讓大隊長回去翻翻報紙，看上面有沒有消息說城裡人在家裡養蘑菇的，他這麼做就是在向先進學習，爭做先進。”
兩個位面發展沒什麼偏差，記得聽爺爺說過，五六十年代首都有些人曾經在地下室養蘑菇給自己加餐。
她這個蘑菇包產量這麼大，不僅僅是加餐，關鍵時刻是救命的食物。一萬功德值，維持兩萬人一年的生存食糧，哪有那麼多救濟糧搬運？還是得讓飢餓的人自己產糧。菌菇包是她計劃的重要一環。
劉桂英聽說菌菇包的產量，激動地在地上連轉好幾圈，終於冷靜下來，老太太睿智，一下問到點子上，“除了凍蘑，大部分蘑菇都不怎麼耐寒，這東西不好養吧？”
“濕度好解決，溫度嗎，你們有熱炕頭，伺候好了，應該不難。”袁圓沒在東北生活過，也有些拿不準，還是先拿回去試種，才能得出結論。
怕孩子們禁不住餓，先吃飯，吃完接著研究。
袁圓看三個蛋跟何苗老師領來的三個小豆丁已經玩到一起去了，生活時代相差一個半世紀，也沒影響孩子們的友誼，在窗台上趴了一溜，小狗子也來湊熱鬧，在小孩堆里擠入它的狗頭，跟孩子們一起望著月光下泛著銀光的大海。好在餐廳營業時刻被屏蔽，孩子笑得再大聲，也沒人聽見。
小朋友這麼多，晚餐吃點什麼好呢？
有了，“今晚我們吃披薩吧？”袁小廚提議。
三個蛋不認識披薩，何苗今天帶來的是園裡年齡最小的孩子，災變前應該吃過，隔了一年沒吃，早忘了。
西式大餅形式新穎，孩子們不懂什麼是披薩，只管點頭，“我們想吃披薩。”
披薩有多種口味，畢竟大娘和小何老師都不是有錢人，袁圓想給她們省錢，成本低廉，味道一流的當屬瑪格麗特披薩。而且乳酪是袁圓用羊奶自己做的，價格又可以降一大截。
披薩跟所有的餅類一樣，好不好吃的關鍵在於發麵，袁圓白案同樣出色，用自己的獨家絕技快速發麵，面發好后揪出一團，整理好做餅披，不用擀杖擀開，直接用手將餅披攤大攤圓。刷上自己熬制的番茄醬，撒上自製的羊乳酪，還有後院現摘的新鮮羅勒。
一張披薩，除了麵粉，全部島上自產自銷。
沒有義大利披薩店的特質烤爐，為使披薩受熱均勻，袁圓在烤箱下層放入一塊提前加熱的石板，餅披薄，幾分鐘就烤熟，端上桌時，乳酪還在噗嗤噗嗤冒泡。
瑪格麗特披薩受到大家的熱烈歡迎，食物就是要現做現吃，享受第一口的熱度，迫不及待地咬上一大口，牙齒餡在鬆軟的餅皮中，小麥的麥香混合著乳酪的奶香，還有西紅柿的酸甜鮮香，羅勒的異香，簡簡單單的組合，搭配出獨一無二的美好味道。
烤出一張，大家消滅一張，今晚依然是碳水帶來的絕頂快樂。
扎著歪揪揪的董夢琳對袁圓笑眯了眼，“姐姐，我好喜歡大餅呀。”
姐姐比妗妗好聽多了，一看這孩子情商就比昱琉高，袁圓捏了下小姑娘被熱大餅熏紅的臉蛋，“留著點肚子，姐姐給你烤雞翅。”
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