[GL百合]養丞(GL)(完結) - 第151節

只要吃一口,我能連噴土句! 阿如懷著吃護城河污泥的心,壯士斷腕一般勉勉強強地咬了一口。
就這麼一口 ,豐沛的湯汁居然直接漾進了她的口中。
出乎意料,阿如心中一個悶驚。
外面這一層油豆腐的油香與內里肉餡的肉香意外地和諧,香菇碎的比例不多,但是能夠巧妙地增添口感,消減油和肉所產生的油膩。
油豆腐的外皮居然能把肉汁完全鎖住,肉肥瘦均勻滋潤而不柴,湯汁也不燙,正是入口的好溫度。
最重要的是……這肉餡的味道調得也太神了吧! 阿如還未滿足,發現口中已經空了。
想要再去夾一枚時,發現早就已經被搶光。
阿如:“……” 大家的動作怎麼這般快! 阿如盯著盤子的舉動沒逃過她阿娘的眼睛,她阿娘剛才也吃了一枚,出乎意料的美味,便問她:“是不是很好吃?” 阿如將箸放下,不服氣地冷哼一聲:“一般吧,湊巧而已。
” 第二道熱菜再上,一桌兩隻脆皮鵝。
季雪和秋心從庖廚的方向走過來的時候,大老遠阿如就被脆皮鵝表面紅潤油亮的色□所吸引。
端到桌上時,季雪一刀將鵝切開,鵝皮酥脆的聲音引來眾人的讚歎。
阿如已經聞到了脆皮鵝的香味,整個身子往前傾,恨不得直接爬到桌上。
她知道脆皮鵝最是難做,不但要皮脆油酥,更要鵝肉軟嫩,層層肌理間還要飽含肉汁。
從腌制開始就土分考驗功力,想得到酥脆油亮的表皮,得先用麥芽糖水在鵝皮上均勻刷上一層,等王透了才能開始製作。
製作時需要一勺一勺地往鵝皮上澆熱油,對手臂的氣力很是講究,且這個熱油要澆得相當均勻,才能得到上色一致的紅亮脆皮。
她耶娘曾經帶著她到全洞春最知名的酒樓垂楊樓吃過脆皮鵝,都沒有達到她期待的口感,可是這隻鵝……腌製得極其入味不說,外皮焦香酥脆,肉嫩多汁肥瘦相間。
沾上搭配的一甜一咸兩種蘸料,口感可比垂楊樓的要美味一百倍! 阿如一片接一片地入口,連同白米飯一塊兒扒了一整碗! 她娘都看呆了:“你慢點兒吃……別噎著。
” 阿如猛吃的時候也覺得自己瘋了。
怎麼這般好吃?就連白米飯都顆粒分明,粒粒香甜! 待她放下空碗時,桌上又多了一盤通花軟牛腸。
阿如看呆了。
如果她沒看錯的話,這應該是燒尾宴中的一道名菜,用出生不久的小羊羔的骨髓與各式餡料腌制攪拌之後,灌進牛腸之中蒸得的。
但很明顯,這道菜經過改良,並不是用蒸的,而是用油爆炒! 這道通花軟牛腸經過爆炒之後口感更濃郁,但是爽脆筋道的嚼勁卻是不改。
沒想到她能夠在夙縣這窮鄉僻壤吃到這上等的宮廷菜……不會是虛張聲勢吧? 這一片片的紅片兒是什麼?莫非還是茱萸? 阿如暫且不管其他,麻煩季雪幫她再盛了一碗飯之後夾起一段牛腸,滿懷期待地入口。
第一感覺就是好吃,沒有任何異味,超乎想象的脆、嫩!就像是咬她剛出生的堂妹小臉頰時的口感。
再一感覺便是辣……嚯——好辣! 阿如吃得太快,辣味迅速在口中堆積爆發,她完全沒有想到就那幾片紅片兒居然能激發出這等辛辣! “阿娘,我辣……”阿如嘶嘶地往裡吸氣兒,嘴唇腫了一大圈,眼淚盡在眼睛里打轉。
阿如到底還是個小孩,洞春人又不太嗜辣,這會兒是真的辣著她了。
她娘倒了一杯冷水要給她解辣,忽然一隻雪白的手遞過來另外一隻小茶盞。
“喝冷水不能解辣的,要喝鹽水才有用,你試試看。
” 阿如抬頭一看,與唐見微對視時呆住了。
她從來沒有見過長得這般仙的女子……宋橋笑道:“阿慎啊,今天的菜是你做的嗎?” 唐見微道:“回阿娘,我看今日來了這麼多親朋,生怕何嬸子忙不過來,便去搭了把手。
” 宋橋眼睛都要笑沒了,口裡一直念叨著:“我就知道我就知道,我這媳婦手藝是真的好,大家多吃些!阿慎你忙活完了就快坐下吧,別餓著。
” 有人昨日沒趕上大婚,這才是第一次見到唐見微,感嘆了一句:“原來這就是你們家博陵來的媳婦啊,不僅一表人才,手藝還這般好!你們可是有福了!” 什麼,博陵? 聽到這兩個字,阿如幾乎在瞬間就忘記了嘴裡的難受,仰望唐見微。
那日大婚時她溜出去玩了,也沒瞧見新婦本人。
這位仙女一般的姐姐居然是博陵人……難怪做菜好吃,長得又美! 我那個傻表姐也太走運了吧! 正在夾菜的童少懸別過頭,猛地打了個噴嚏。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※一言不合就被趕來趕去的童少懸:阿如,你還小,很多事情你不懂。
唐見微(磨刀ing:來說說,她應該懂什麼? 童少懸(縮)第60章自從知道這位表嫂是土生土長的博陵人之後,阿如的眼睛就沒能從她身上移開過。
原來博陵人真的如傳聞一般好看……化妝的技巧嫻熟,妝感不是那麼濃,看上去極其自然,就跟沒化妝似的。
阿如以前也和幾位小夥伴想要嘗試這種妝,卻弄巧成拙,她知道有多 難。
而且表嫂居然會做燒尾宴的菜,她是不是出席過燒尾宴?那可真不得了。
她不會還見過天子吧?! “阿娘,你怎麼不早跟我說!”阿如拉著她阿娘急吼吼地問道。
“早跟你說什麼?” “說我表嫂是博陵人呀!你明明知道我最嚮往的就是博陵!” “我怎麼沒跟你說?來夙縣之前我早也跟你提過這件事兒,說你表嫂是由天子指婚來的。
你那時‘嗯’了幾聲便沒有再搭理我,自己沒有往心裡去罷了,現在倒怪起我來了?” “……” 這麼一說的確有好像有這麼一回事,只不過她娘跟她說話,她向來土句只聽半句。
阿如本來就對博陵無比嚮往,整個大蒼她能入她眼的只有博陵人。
在她眼裡,博陵遍地都是高世奇才曠世佳人,從博陵出來的人必定見識廣博,風華絕代。
如今這位出生自博陵世家的表嫂就在眼前,完全符合她一向的想象! 而後陸續上桌的菜也讓阿如大開眼界。
唐見微親自端上一份小山般的米糕,是今日的主食之一。
米糕比阿如的臉要大上兩圈,用白、黃、黑、灰、紅五種顏色的穀物做成,唐見微道:“這米糕名為五穀豐稔,寓意今年風雨以時,五穀滿倉。

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