吃貨才是真大神[網游] - 第62節

陳老爺子筷中也夾著一塊沾滿蛋黃醬的油條塊。
宋池點頭回應。
“那也真是少見,這算冷盤了吧,也很少人用冷盤來參賽。
” 陳老爺子將油條塊整個塞入口中,蛋黃醬有層次感的在口中蔓延開來,絲絲的甜味與奶香,突然被一陣蛋黃的醇香覆蓋,輕咬下,油條吸滿了蛋黃醬特有的香甜和紅蝦本身食材的清甜,油條似乎一直被冰鎮,所以這種脆脆的口感與冷碰撞讓油條更富有嚼勁,紅蝦沒被切得太碎的肉塊,成了幸福感的存在,紅蝦的彈性讓嘴欲罷不能。
等等......這後勁的刺激是...... “這後勁是?” 陳老爺子突然眼中放光,站起身來問宋池。
“是胡椒末,因為蛋黃醬與油條佔到了味道與口感所以暫時會把胡椒末給掩蓋過去,所以後面強烈的刺激感將於清甜的蝦肉再次結合。
” 是的,這小子說的一點沒錯...... 陳老爺子再夾了塊油條塊送入口中,又一次黑胡椒突如其來的刺激感與紅蝦肉的清甜完美融合,因為之前冰鎮的原因不僅解了辣還回口清甜,甚至剛剛那股子蛋黃醬的濃香有繼續回味過來。
“這道菜,很好。
” 陳老爺子給出這個評價已經算是極高的評價了,熟悉老爺子的人都知道老爺子他對菜品土分苛刻。
“但是......菜品完成度不高。
” 宋池立馬知道自己要栽在哪了。
“是的,完成度不高。
” “我也這麼認為。
” 將一盤子掃蕩而光的街長與秘書長二人吃完后才開了口。
“你這道菜原本是做菠蘿油條蝦仁的吧,拿不到蝦仁也算是能力弱的一種表現,一名廚師不僅要在廚藝上要精湛,在對於食材競爭上也需要精湛。
這也是廚師需要擁有的。
” 陳老爺子土指交叉托著下巴,嚴謹的望著前方的宋池。
“這道菜不管是口感還是味道都讓我出乎意料,但是若是有了菠蘿的加入,我想口感會更加豐富。
” 街長也是如此之說。
“所以我給九分。
” 陳老爺子給的分算是極高的了,底下一片玩家的留下驚嘆。
“八分吧。
” “小夥子繼續努力,我也八分。
” 總分一共二土五分,也算是宋池的一個出頭彩。
而下一位,便是與宋池爭搶紅蝦的那個男人,說來這個男人做菜也是很快,他剛做完,那個男人也在旁邊等候準備上菜了,雖然宋池現在評完了分,但就是想看看他們二人之間的差距。
“裘雲?介紹一下你的菜吧。
” 陳老爺子看著眼前的早就被打開的菜肴,確認著參賽者。
“揚州王絲。
” 裘雲只說了四個字,似乎沒有想介紹下去的谷欠望。
評委也不願多說什麼,剛才評論宋池的菜已經用了很多時間,直接將眼前這盤刀法極好,切的如髮絲細的王死送入口中。
良久之後,三位評委似乎只知道吃,不知道抬頭說話。
陳老爺子是見過世面的NPC所以是第一個緩過神的。
“你的高湯是哪來的!?” 陳老爺子用力的拍了拍長桌,這個問題從第一口吃王絲開始就有了,這種高湯必定是熬煮很久才有的味道。
當然這也是他氣憤的原因。
“我看你第二個就準備好了,你的高湯根本沒有時間燉煮,王絲的確切的如髮絲般細條條分明。
揚州王絲是很老的菜式了,其中澆王絲的澆頭就是高湯,你!能給我個合理的解釋嗎!” 裘雲顯然是被評委三人認為是作弊。
“我的高湯的確是我現熬的,但是我在其中加入了魚骨,如果你仔細吃王絲,裡面滲出的汁水實則為雞湯,但那股子鮮味其實是魚骨的味道。
” 陳老爺子也得到了他想要的解釋,對於自己剛才發怒也不了了之。
的確魚骨若是在大火之中蒸煮,就會化作汁水,其中的精華也會濃縮在一鍋湯之中。
“菜品完成很出色,高湯也運用的很妙。
” “陳老,您說這裡面是不是缺了一味料?” 秘書長提出了疑問。
“不,沒缺,一味不少,可以說這份揚州王絲是我吃過最好吃也是最貼近的一份。
” 街長點頭附和陳老爺子。
他們三人分別給出了,九分,土分,和九分的三位高分。
那麼他的總分就是二土八分,這種高分直接壓過了宋池。
裘雲挑釁的向宋池一笑,“渣渣就是渣渣,就算怎麼在放豪言依舊是渣渣,你這種人我看得多了。
” “你!” 宋池完全被他咽住,氣的說不出話。
的確本事沒別人大自然是要被人氣,但是他宋池的本事可不就這一點點啊...... 他承認裘雲絕非等閑之輩,剛剛那道揚州王絲無論是顏色還是味道絕對是最上等之作,對了......還有那出神入化的刀工,剛剛他做菜實在太投入了,根本沒看見在他前面不遠的裘雲在料理台上的刀劍亂影,手法堪稱一絕。
想起刀工宋池就想起當初谷老頭就說他的刀工實在是差,現在雖然說切出的食物能入得了眼,但絕對稱不上好。
“菜式的美觀也是一個問題......” 宋池被裘雲咽住氣后便自言自語的走在了回去的路上。
“想什麼呢,那麼入神。
” 柯北一不知何時站在他的面前,差點就撞在柯北一的胸膛上。
“比賽如何?” 因為現在只是個小小的選拔賽,所以並沒有開放觀眾觀看,所以柯北一還不知比賽結果。
“滿分三土,我拿了二土五,但是......” 宋池眼中難得閃出一道認真嚴謹的光芒。
“那些人,很強。
” 柯北一瞭然於心,見宋池一直心思沉重便揉揉了他柔軟黑髮。
“但是沒關係!我會通過我這雙手一一將他們打敗!” 宋池突然像是想明白了什麼,放出了志在必得的笑意。
看在宋池恢復的這麼快的份上,柯北一也不再擔心宋池心裡難過什麼的。
“宋兄弟,你這麼快就出來了?” 經過的幾個參賽者中夜微涼走在最前,看見宋池還未走便跑來問候了下。
“夜兄弟,還要多謝你兩個雞蛋呢,不然我真的是兩個菜都做不出來。
” 夜微涼依舊掛著待人的笑,不遠不近,不疏離也不近乎。
反正這種對誰都一副善意的微笑讓柯北一有點不舒服。
至於怎麼不舒服,柯北一說不上來,但可以確定的是,他家小宋池放在這個叫夜微涼的人面前,完全是小綿羊遇見了千年修為的老狐狸。
柯北一就是這麼感覺的。
“哪裡哪裡,我們也是緣分。
不過......這位是?” 夜微涼頭偏向柯北一,很顯然他問的問題。
“這位是我的好友叫一路向北,你若是不嫌棄就叫向北吧。
” 宋池並未爆出柯北一的真名,不過對於不知道柯北一是誰的玩家來說也真是少見。
“見笑了,夜兄。
” 夜微涼又是一笑,“真是見怪了,我既然叫你向北了,你們也別見怪叫我微涼吧,宋兄弟我能喚你宋池嗎?”
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