那壯漢點點頭,看著他們走遠,轉身回了鐵鋪之中。
煎餅的幾樣用具羅小寒都做齊了,後院的芫荽被他拔了一把帶過去,苗澤也按他要求,炸了一大盆油餅出來,又在廚房裡壘了一個圓形灶台,把鐵盤放上去正好,所有用具都準備齊全,羅小寒站在鐵盤前“苗澤哥,這攤餅好學的很,你不用緊張,看兩遍就會了”
其實這活,羅小寒也不會,但是他看了許多遍,覺得不難,像模像樣的照著記憶中的步驟做了起來。
刷油,倒麵糊,抹平,打雞蛋,只不過翻過來的時候有點晚了,麵皮有點糊,刷上醬料灑上蔥花香菜沫,放上油餅一疊,用小三角鐵鏟一刺,用油紙一包,感覺還挺是個樣子。
他把兩塊煎餅分別給兩個幾乎要流口水的小孩,宋子康顧不上燙忙晈了一口,麵皮軟糯,薄油餅有些酥,那醬汁的味道混合蔥花香菜辣椒油的香味兒,他從沒吃過這麼好吃的東西,宋子樂吹了兩口一吃,也立馬都停不下嘴了。
羅小寒一看就笑了,又給其他人都做了一個,苗澤吃完了手中的餅也躍躍欲試,給兩個漢子又各攤了一個吃,手法不甚熟練,但是步驟記得清楚,練練就好了。
羅小寒教給他擦絲板削皮器的使用方法,最後擦了幾個土豆,在攤餅的平底鍋上烙土豆絲餅,然後刷上辣醬給他們吃,幾個人又吃的肚圓。
“苗澤哥,攤餅二十文,土豆絲餅十文,麻辣素菜十文一小盤二十文一大盤,還有你的攤餅可以給他們夾菜夾麻辣鴨的東西,按價格多要幾文錢就好”
“我懂的,不過這早餐錢就不能這麼算了,除去這原料錢,我們每月按賺的多少,再給你們一些才行,你們如若不要,我們便不做這個生意了”
羅小寒點點頭,不跟他客氣。
苗澤這才寬鬆的笑出來,問他那從沒見過的香菜是從哪裡來的
“都是從山上找來的,覺得味道奇怪,但是我卻喜歡,就弄回來種,給雞吃過之後無事,我便想到這個用法”
“嗯,那味道我是不喜歡的,但是他們爺三都覺得好吃呢”苗澤笑笑
“所以,你賣攤餅的時候要先問顧客要不要加別加了之後別人不喜歡就糟了,還有蔥和辣”
“嗯”
徐高陽聽說麻辣鴨有了新的吃食,自然來恭喜,那鐵匠鋪的東家也來尋找鐵盤的用處,兩人吃了三個攤餅夾鴨腸鴨胗,兩個土豆絲餅,滿足離去,
因這兩樣吃食只在早餐賣,而且麵糊只有兩桶,用完了便不再賣了,一時麻辣鴨的店裡早晨居然排起了長隊。
宋家一家雖然忙了許多但是更高興了,一個月過去之後一算,這月竟然比上月多賺了六兩多銀子,這全部加起來,竟有十多兩了,兩人留下五兩,剩下的給了夏清明和羅小寒。
那開元縣的謝旭暉也寫信來,那邊麻辣鴨的店面已經裝修完成,馬上就要來進貨,請他們過去查看,夏日漸近,羅小寒被太陽晃的不想動,便把小滿寫的那張麻辣鴨的紙交給夏清明,讓他去走一趟。
“如果回去取東西帶著宋大哥或者苗澤哥,晚上就住在樓上與他們有個照應,你回去一人住那山腳下,我不放心”
“嗯,我知道,你出去也別捨不得花錢,住好店別捨不得吃,趕路慢點,路上小心”
兩人在店前告別,夏清明飛身上馬,回頭看了他一眼,催馬走了。馬上的包袱一邊是麻辣鴨磨成粉的調料,一邊是兩罐子羅小寒熬制的辣油,夏清明不敢走的太快,羅小寒看著他的背影許久才回到店裡。
夏清明不在,羅小寒晚上就有了進空間的時間,他把蔬菜水果都摘下來放好,又吃了許多,想了想過幾日把草莓和葡萄移栽到外面的計劃,挑了一些刺繡圖樣,這才出來。
用白紙描了十幾張圖樣放好,有十二生肖的q版,還有可愛的圓滾滾的小貓小狐狸小老虎,還有幾個這邊沒有的花樣子,這些他準備下次小雪回來的時候給小雪。
作者閑話:
第七十六章火災
弄完這些已經很晚了,他熄燈上床,因為身邊少了一個人居然有些睡不著了,翻來覆去許久,摸著黑去尿了幾回尿,摟著被子想象這是夏清明,迷糊中只覺得身上越來越熱,突然聞到一股糊味兒。
他忙睜開眼,看到從縫隙中飄進的黑煙,知道是著火了,慌忙套上外套和鞋子,可是樓下已經燒起來了,他不知能不能出去,把水潑到被子上,剛一開門,煙霧就把他堵了回來,他心中除了慌亂倒沒有太恐懼,畢竟實在不行,他還可以躲到空間里。
宋家一口因為在後院,所以聞到煙味時又晚了一些,送寒峰最是警覺,叫醒夫郎和孩子,院子里有水井,所以救火很是方便,宋子樂敲著鑼大聲喊著火了,兩邊鄰居都被這動靜驚醒,在街上幫著救火。
宋寒峰提上一桶水,突然道“糟了,羅小寒今天住在上面呢”
苗澤一愣,哭著抓著他的袖子“怎麼辦,還能救么”
宋寒峰把一桶水順著自己頭澆下,看著苗澤道“夏家對我們的大恩大德,不能見死不救,如若我出了事,夏清明也會善待你們的,好好照顧孩子,讓他們長大成人”說完緊緊摟了苗澤一把衝進了火場
那二樓的樓梯在屋裡,宋寒峰粗略一看只有店面燒了起來,最可能著火的廚房卻是好的,那樓梯在廚房後面,完好無缺,顧不得多想,宋寒峰貓著腰往上走去,羅小寒也正積攢了最後的勇氣,準備披著被子衝出來,他已聽到外面救火的聲音,躲進空間畢竟還是太惹人懷疑,如果只是夏清明知道還好,萬一這宋家四口左右鄰居都知道了,後果不看設想。
兩人在樓梯口遇到,有默契的沒有說話,各自用沾濕的袖子或帕子捂住嘴,宋寒峰上前顧不得什麼忌諱,像夾著小雞崽子似的把他夾到胳膊下,艱難的往樓梯下走去,煙霧嗆得人睜不開眼,經過大家的努力,火勢也漸小,兩人狼狽的出了門,摔到院里,狠狠的吸了幾口空氣。
“寒峰”“阿爹”苗澤和兩個孩子扔下手中的盆子或舀子撲了過來把兩人扶起來
“小寒,你沒事吧,寒峰你沒受傷吧”苗澤看看這個又看看那個,眼淚把臉都沖花了