星際炸貨鋪[美食] - 星際炸貨鋪[美食] 第31節 (2/2)

林酒端著鐵盆夾了片藕片試味,沾滿紅油的藕片香辣欲滴,上面還沾了零星幾粒白芝麻,看著就讓人唇齒生津。
一口下去香辣中帶著點甜咸,嘴裡麻麻的,香的要命!
吃的時候看了眼目光獃滯的胖子奇婭,她深藏不露的笑笑:“這新品簡單吧?醬料搭配我已經發到你們光腦上了,都不用專門學。”
剛想再下筷就聽見胖子的肚子不爭氣的咕咕叫,他撓撓頭:“呵呵,有點餓了,不過這麻辣拌做法這麼簡單味道應該會差些吧?”
林酒看看懷裡的一盆麻辣拌,邊吃邊說著,“這應該就叫——高端的食材往往只需要最簡單的烹飪!味道沒得說,不信你試試?”
試試就逝世,一盆碳水就這樣被大家消耗得一乾二淨,完了之後的空盆還被莉緹拍下上傳到了個人賬號,一時間大家都知道上新了,而且莉緹還上傳了新的一樓門面現狀,大家發現碳水炸彈店面變大了之後都更激動了,因為這意味著那排隊等位的時間將大大縮短!換誰不沖啊!
於是晚上毫不意外地就又又又爆單了,林酒正忙著加入做麻辣拌的隊伍,喬狄一個視頻通話突然打了過來。
林酒手忙腳亂的點開,就聽到了喬狄的噩耗。
“很遺憾林小姐,我將於三日後離開首都星,答應你的私宴試菜可能趕不上了。”他的背後人影雜亂,彷彿是在參加什麼高級的晚會。
林酒手下不停,面上倒是不大擔心,只是問著他:“三天?那這三天你有時間嗎?我估計明後天就可以安排私宴第一場了,你確定不來?”
喬狄端著高腳杯的手一頓,坐直了起來,“這麼快?據我所知私宴菜單設計怎麼也得一周吧?林小姐真是兵貴神速啊,要是這樣的話我這邊倒是來得及。”
林酒點點頭,也沒時間看他,“那就行,準備好了聯繫你,我還忙就先掛……”
“誒——等下!林小姐在做什麼好吃的?我感覺隔著屏幕都聞到香味了,可以點一份外賣嗎?”
林酒這才抽空看了眼喬狄,他身側是擺的比人還高的香檳酒杯塔,身後是一堆穿著晚禮服的小公主,還有角落裡是大簇大簇的鮮花和看起來就昂貴的擺設。
“你確定要在這樣的場合吃麻辣拌?”
喬狄聞言眼神一亮,用手拍了下桌子,“辣的?那更好了,來一份!”
作者有話說:
昨天沒更不好意思嗷大家,我每周三周六兼職,周五醫院理療,如果寫完就會發的,今天才寫完捏!
感覺劇情是不是有點太順,接下來會揭露一下雷寧事件的原委,然後設置一點小挑戰,11月是能夠完結的!加油加油加油!不拋棄不放棄!
第36章 私宴
日子一晃而過, 轉眼就到了私宴試菜當天,天還蒙蒙亮林酒就爬起來準備了。
這勁頭有點像剛剛才學廚藝的時候,她也是專門進修過高端廚藝的, 之前雕花擺盤, 天天換著花樣來,那段時間是真累,不過倒是充實的很, 不然哪有今天的高效率。
上了二樓, 林酒第一次見到了清晨的星際, 有些冷清, 只有環保機器人時不時在街上動一下,遠處花壇的噴泉像一個永動機, 永遠不停的涌動著帶著花香的泉水。
走過池塘與玻璃房, 她來到了才除完味的小廚房。
今日私宴,開胃菜、前菜、主菜、餐后甜品一樣也不能少, 高端線一般就是量少而精, 八道菜應該剛剛好, 四道家常,四道小眾。
奇婭到點上班的時候,林酒已經準備好了所有食材,總要親力親為才能讓人家看到她的真實實力。
日頭上來,她就開始做第一道菜了, 先做家常,第一道——蔥爆酥肉。
林酒左右開弓,把切成一厘米薄厚的豬裡脊肉用刀背“咚咚咚”的敲打個不停, 直至肉片毫米薄才收了手, 奇婭看了半天有點不明所以, “小酒,你這是在?”
林酒給肉片翻了個面,“這一步,應該是叫食材蘇醒,敲打一下可以把肉的經絡打散,這樣口感就會特別特別嫩。”
奇婭緩緩點頭,學到了,這她還是第一次聽說,不過,特別特別嫩到底是什麼樣的口感?她突然就有點羨慕今天那位試菜來的客人了。
調好味的豬裡脊加上雞蛋澱粉抓拌上漿,等均勻飽滿之後,林酒就將其放到熱油里煎至兩面金黃,滋滋啦啦的沒兩下,她就將金黃的肉片撈了出來,等油溫再次升高後下肉片復炸,炸過兩次之後的肉片在小廚房裡香味逼人,奇婭在一旁干站著學一邊咽口水,她此刻要是沒長鼻子就好了!要香暈過去了!
大火將蔥白爆香后加入肉片炒了炒,加入少許調味炒勻出鍋,一份蔥爆肉分量不大,但放在只有一個圓窩窩的專用浮雕白盤裡還是滿滿當當的,泛著油光的酥肉看起來就滑嫩可口,幾片青白的京蔥躺在上面,讓人食指大動。
奇婭把炒好的菜先放在保鮮箱里,轉個身的功夫林酒就有條不紊的開始下一道了,沒過多久她的光腦就彈出一條消息。
“客人來了,奇婭你出去接待一下。”林酒將四道家常菜做完,此刻正開始做小眾高端線的冷盤。
要做成一般人吃不起的樣子,那麼在食物的外觀和擺盤上就要大下功夫,不過她的這道冷盤還是比較接地氣的,糖漬小番茄,好看又好吃。
先把十來個紅彤彤的小番茄丟到開水裡燙一下,再放到涼水裡沖個冷水澡,一個一個剝去外皮,淋上果醋蜂蜜和一點白糖的混合蜜汁,糖漬小番茄的主體就做好了,淋上蜜汁的紅色番茄變得鮮艷明亮,但用只用白盤子做器皿未免太過潦草,重頭戲在這後面的裝飾。
林酒將白糖和水倒入鍋中慢慢煮化,彼時招待完客人的奇婭回來了,一臉沉思的表情。
“怎麼了?”林酒攪了兩下鍋中的糖漿,等它慢慢變成琥珀色。
奇婭摸著下巴沉吟了一下然後眼睛一亮,“我知道像誰了!喬火火啊!”
“喬火火?”林酒在白盤的底部用手抹了一點油,然後把鍋中琥珀色的糖漿淋到盤子里,晶瑩的糖漿如同水晶泉水緩緩流下。
奇婭一時看呆了眼,“好美啊,救命,我又錯過了什麼重要環節?”
林酒正好要等糖漿冷卻,手中把後面的準備工作做好,但好奇心還是一點沒停下,“你剛剛說的喬火火是怎麼回事?”
奇婭醒過神來,一下激動起來:“就那個來吃私宴的客人啊!喬火火,他都半年多沒出現在大眾視野了,沒想到今天居然會在這裡見到他,小酒你怎麼請動他的?我們碳水炸彈是不是要馳名全宇宙了我的天!”
林酒聽得一頭霧水,“今天的客人?喬狄?”
奇婭:“喬狄?喬火火的真名嗎?小酒,你不認識他?”
林酒摸了下冷卻好的糖漿拔下來開始整活,手中一邊捏著糖碗一邊說著:“他很有名嗎?海格斯介紹給我的,說是可以免費幫我們宣傳私宴。”
奇婭聞言點點頭:“原來如此,你不認識他也正常,來,給你看看他的帳號。”
手上糖碗有點粘手,林酒把手沾濕邊捏邊扭頭瀏覽著奇婭光腦上的信息。
原來喬狄在星網上還有另外一層身份,喬氏食品投資公司主理人?
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