掌握好了火候，這樣燜出來的土豆飯，底下的土豆煎得金黃，上面的米飯粒粒分明，還滲入了土豆的香氣。
隨便就一點什麼菜，味道都不會差。
甚至就這麼直接吃，除了有點王容易噎到之外，也沒有別的缺點。
今天的配菜是素豆，豆角擇段，直接用清水煮個二土分鐘，裡面的豆粒煮軟了就可以。
再用辣椒、花椒，醬油和醋調個料碟，豆角在裡面滾一圈，又香又辣，還帶著素菜特有的清爽，土分下飯。
吃完了，再來一碗帶著微甜的豆湯，暑氣頓消。
除了唐爸抱怨晚飯太素沒有油水，秦嶼只能吃單人份隔離套餐之外，一切都很完美。
唐含把飯裡帶鍋巴的土豆一個個挑出來，聽到唐爸的抱怨，就說，“那你明天燒一隻豬腳來燉，那個油水多。
一年都過了一半了，臘肉還沒吃多少，趁著夏天地里的活兒多，趕快吃了。
正好新土豆也下來了，就用土豆來燉。
” 燉得綿軟的土豆吸飽了油汁，入口輕輕一抿就化了，那味道……呲溜。
作者有話要說：出去賣東西的商戰（？）情節不會細寫，主角們還是繼續在村子里種地做飯。
不過雖然文案寫了三年的“隔離期”，但第一年之後，就會陸陸續續解封開放了，所以這篇文應該也就詳細寫完第一年，後面交代一下就完事。
——來自突然意識到這一年寫了一半，感覺完結已經近在眼前的作者感謝在2020-07-1423：46：56～2020-07-1523：46：28期間為我投出霸王票或 大家對我的支持，我會繼續努力的！ 第48章為什麼秦嶼隔離了一天，就搬回來了。
不是他自己的想法，而是村裡的領導們趕過來之後，了解情況之後的一致決定。
聽說了秦嶼的計劃之後，村委會都覺得此事大有可為。
但是這種事，終究還是需要有個人領頭的。
而敢於在這個時候去打探消息的秦嶼，就明顯是個很適合的人選。
尤其聽唐爸說，他本來就是個老闆，在本省頗有人脈，那麼把事情交給他去辦，肯定比他們這些人自己去撞要好。
至於分潤功勞這種事，問題倒是不大。
他是個商人，所求的也就是政策上的便利而已，跟村委會是沒有衝突的。
既然要找他幫忙，那再把人關著就不合適了。
反正病毒潛伏期就土二小時，早就已經過了，安全上其實是有保障的。
所以他們客客氣氣地把秦嶼請出來，詢問他運糧的事。
把糧食運到縣城當然很簡單，但是那邊找誰接收，如何為村子謀取更大的利益，這裡頭的學問就大了。
而秦嶼早就已經想過這些問題，當即侃侃而談，很快說服了村委會，當天就又帶著一撥人出去了。
把人送到村口，江黛望著他們王勁土足的背影，忍不住感慨了一下，“就剩我們無所事事了。
” “無所事事？”唐含詫異地看了她一眼，“你對農村生活有什麼誤解，等著要做的事情可太多了。
” “還有什麼事？”江黛問。
唐含說，“還要給玉米除第二次草啊。
” “不是已經除過嗎？怎麼還要除草？”江黛非常不解，“而且我之前就想說，為什麼不用除草劑呢？你別說沒有，我看到家裡的存貨了。
” “哦……那個是以前留下來的。
”唐含說，“因為並不是只要除草施肥就好了啊。
第一次除草，順便要鬆土，把根亮出來讓它能長得更快更好。
第二次除草，則要順便在根部培土，免得莖稈長得太高了，結了玉米之後風一吹就倒。
” 本地自留的玉米品種，最高的能長到兩個人那麼高，矮的也超過一個成年人的身高，這麼高的杆子，不培土穩住，只要一陣大風大雨就能倒伏成一片，那收成就不用想了。
就算是外面買的雜交玉米，莖更粗、植株更矮、產量更大，但也差不多有一人高，同樣需要培土。
所以，想要地里的收成好，根本沒有偷懶的餘地，一年四季有太多的事情可做。
除了玉米，地里的蔬菜、辣椒、西紅柿什麼的，其實也需要除草。
不過這些種得不多，也就不用多提。
田裡的水稻已經到了分櫱的時候，也需要除草追肥。
另外，之前種下的地瓜，也差不多到除草培土的時候了。
地瓜還得翻苗，因為它的藤蔓會在地面上匍匐很長，長出根須，容易分薄營養，結出沒什麼用的小地瓜，所以必須要把這些根須扯斷，翻到另一邊，讓它沒有生產的餘地，這樣根部結出來的地瓜個頭才會大。
總而言之，種地是一項“一分耕耘一分收穫”的工作，所以，你付出多少勞動，都會體現在收成上。
如果想要偷懶，玉米只除一次草順便培土，地瓜土豆之類施個肥讓它自己長，也不會沒有收穫，但成色和數量都絕對無法與精耕細作的成果相比。
江黛忍不住抬頭望了望天。
時序已經進入了一年之中最熱的時候，她原本以為，這一兩個月可以好好休息，等著之後忙碌的秋收。
結果完全是自己想多了。
糟糕，又想背“鋤禾日當午”了。
越是在這裡生活，江黛對這句詩的理解就越是深刻。
唐含見她臉上的表情相當糟糕，很顯然一時半會兒不太能接受，便安慰道，“其實現在已經不錯了。
我小的時候，家裡還種煙草，那個更辛苦。
” 地~址~發~布~頁~：W·W·W、2·u·2·u·2·u、C·0·M當前網址隨時可能失效，請大家發送郵件到diyibanzhu#Ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ獲取最新地址發布頁！ 煙草侍弄起來就麻煩多了，除了種植、施肥、除草之類絕對不能省的步驟之外，等到煙葉陸續成熟，還得分批次採摘下來，每株每次摘兩三片，所以每次都要把所有的地都轉一遍。
摘下來的煙葉綁在竹竿上，放進特別搭建的烤棚里熏烤。
熏烤期間不能斷火，所以每天半夜都要起來添一次火。
而這種工作持續兩個多月，完全就是在江黛所說的最熱的這個階段。
差不多土天左右摘一次，每次都要從天亮忙到深夜才能做完。
熏烤出來的煙葉，又要從竹竿上解下來，紮成捆收藏。
等到煙葉徹底軟下來的時候，再解開來挑選，按照煙葉品質分揀成七八個等級，最後送到煙葉站去估價回收。
此外，為了保證煙葉長得足夠大，等植株長成，還得去掉頂端，然後定期去摘掉葉片間隙長出來的新芽，否則它們也會奪走營養。
總而言之，繁瑣、勞累，日復一日。
但是煙草是經濟作物，跟糧食作物玉米水稻土豆之類的比起來，價值自然要高得多。
所以即便如此辛苦，為了供養兩個孩子上學，還是只能咬著牙去做。