一進家門,食物的香氣就飄進鼻子。
“小魚真棒。”江潛脫了鞋,換上家居服,還沒看到飯菜就順嘴誇了一句。
餐廳里打掃得乾乾淨淨,桌上擺著兩副梅森的陶瓷餐具,中間有兩葷一素一甜點,還有一個咖啡壺,遠遠一看十分高檔。
余小魚站起來,隆重地給他介紹:
“前菜是蒜蓉烤生蚝,素菜是腰果炒西芹,主菜是蘿蔔燉牛腩貼餅子,甜品是松露焦糖布丁,還有我做的榛果拿鐵!我把鄰居大叔送的蘿蔔和客戶送的堅果都用上了,中西結合、南北融匯,是不是很聰明!”
“是,我們小魚最厲害了。”他笑著洗過手坐下,謹慎地夾了一筷子西芹。
不咸。
翠綠的芹菜炒得爽脆鮮嫩,配上油脂豐富的腰果,清淡健康,比飯店都不逞多讓。
他夾了一筷子到她碗里,“菜也要吃,不要光吃肉。”
余小魚挖了好幾勺牛腩,這個燉得實在太香了,阿根廷的牛肉質量特別好,加了幾種香料也沒把奶香味壓過去,一口接一口根本停不住。下午做菜花了三個多小時,她負責翻譯視頻教步驟,切菜焯水翻炒燜煮都是管家大媽做的,她在一旁打下手。果然,專業廚師就是靠譜,學什麼菜都快。
江潛把兩個烤生蚝吃完,才開始吃主菜,她這時已經把一張玉米麵餅咽下了肚子,志得意滿地道:“我覺得下次可以挑戰陳宗明老師的蔥燒海參,只是缺一個王者級幫手。做菜也沒什麼難的嘛,就是洗洗切切麻煩,鍋里炒兩下對我來說還是很簡單的!”
江潛自己做了許多年簡餐,深知就是預處理才麻煩,炒兩下誰不會?刀工、腌制、火候才是難點。但他不能掃她的興,情真意切道:
“你學習認真又勤快,蔥燒海參算什麼?再練一陣,布袋雞、八寶葫蘆鴨都不在話下。”
余小魚被他誇得都要飄到天上去了,“我肯定是有這個能力的,就是懶,不想做。”
“……嗯?”
她放下筷子,緊張地望著他:“怎麼了?”
江潛放下咬了一口的蘿蔔,“有點辣,焯過水了嗎?”
“蘿蔔需要焯水嗎?視頻里是切了直接燉的啊。”余小魚眨眨眼。
除了辛辣,味道還有些奇怪,不是中國那種水分足的白蘿蔔,吃起來口感很紮實,香葉桂皮的味道在舌尖化開后,露出一點淡淡的清苦,吃完又回甘。
記得他在英國上學時第一次去菜市場,把歐洲防風當成了黃色胡蘿蔔,買回來燉牛骨湯,吃一口就吐了,從此對長了個蘿蔔樣的食材都心有餘悸。
這玩意……
“那你吃牛腩,牛腩好吃!”余小魚打斷了他的思緒,殷勤地把牛肉夾到他嘴邊。
“謝謝,”他咬進嘴裡,眼睛含笑,“確實味道很好。”
牛肉用鑄鐵鍋文火燉煮了三個小時,所有香料的味道都融合在肉里了,聞起來就讓人食指大動。肉質軟爛入味,嫩而多汁,帶著油脂的纖維入口即化,咸中帶甜,嚼起來倍感滿足。
這道菜除了蘿蔔,可以稱得上非常優秀。
江潛從小就不挑食,但很挑做飯的水平,今天這頓因為是她下廚做的,所以只有吃下去,沒有吐出來。余小魚看到他津津有味地用餐,那叫一個開心,她不想吃的他都解決掉了,包括秘魯大蘿蔔。
因為管家帶走了一些菜,分量正好,兩人把三個菜光碟,吃了個九分飽。最後還剩甜點和飲品,她站起來給他倒咖啡:
“你嘗嘗這個榛果味的咖啡,我把榛子放破壁機里加牛奶和焦糖醬打成糊糊,沒加巧克力和奶油,直接和意式濃縮混合在一起。管家說這樣油少點,喝著健康。”
江潛嘗了一口這個特製飲料,點頭:“不太甜。”
還有一股清新的堅果香氣。
“我就知道你喜歡!”余小魚笑開了花,“我加了七個榛子,味道可香了,打粉的時候在房間里都能聞到。你再試試這個松露布丁。”
最普通的蛋奶布丁盛在漂亮的甜品盤裡,淡黃色的表面光滑如玉,頂面有一層紅褐色的焦糖,灑著黑色的松露碎屑,是用乳酪刨子擦出來的。
他挖了一勺送入嘴裡,眉頭頓時皺起來。
“這是什麼松露?”
“就是客戶送的呀,已經切好片了。”
江潛挑起一小片碎屑,細細嚼了嚼,咸,還有點酸苦。
特別難吃。
余小魚訕訕道:“我聽說松露本來就不好吃,就是稀少,所以高檔餐廳才用。你不喜歡就不吃了嘛,這個是中國產的,也許比不上國外的品種。”
她做布丁的時候也嘗了一丁點,是真難吃,嘗完就吐掉了,但是這玩意刨完了像巧克力一樣,拍照很上鏡。
江潛不喜歡浪費,既然是她用心準備的,便三下五除二吃完,包括她那份布丁上的國產松露屑。
一桌空碟子被放進洗碗機,余小魚伸了個懶腰,“我先去沖個澡,然後收拾行李。明天早上我們要幾點起來?”
“七點可以嗎?飛到里約熱內盧要四個小時,落地正好吃頓午飯。”
“沒問題!”她做了個OK的手勢,哼著小曲去了浴室。
江潛去房間里收自己的衣服,他準備了好幾件古巴領的度假襯衫,有藍有紅,都是很多年沒穿過的。自從大學畢業,他就沒度過長假了,希望這幾件衣服如今穿上身不顯得突兀。
泳褲、睡袍、浴巾……
他一件件迭好放在箱子里,抹去頭上的汗,把空調打低幾度。水豚趴在旁邊望著他,挪了個位置,避過風口。
墨鏡、防晒霜、香水……
汗珠從脖子后滴下。
江潛把空調開到最低,水豚冷得嚶嚶叫,用帶蹼的爪子扒拉落地窗。他站起來打開窗,讓這小東西走到室外。
天真熱,也許是要下雨了。
他把電腦裝進箱子夾層,又拿了兩雙運動鞋,拉上拉鏈的一瞬間,覺得有點不對勁。
好熱。
不是天氣,是他的身體燒起來了。
江潛迅速去拿了登革熱試紙、新冠抗原,十五分鐘后,都顯示陰性,肺部也沒有不適,但身體里那股火越燃越旺,空調完全壓不住。
……怎麼回事?
他去浴室,含了一大口冰涼的薄荷漱口水,脫下所有衣物,打開花灑。
涼水兜頭澆下,江潛眼睜睜看著自己腰下的東西抬了起來。
……是吃的東西不對嗎?
她到底給他吃了什麼?!
他關了花灑,圍上浴巾,強自鎮定地去餐廳找剩下的食材。
她說鄰居送了蘿蔔……